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伝統的 バルサミコ酢 50年熟成 Malpighi マルピーギ社 /イタリア産 新品未開封

Item Explanation

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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Ciliegio, Aceto 50 DOP認証
50年以上熟成されたマルピーギの逸品、モデナの伝統的バルサミコです。

内容量 100ml
原産国名 イタリア

新品、未開封
ワインセラーにて保管しております。

イタリア・エミリアロマーニャ州モデナにあるトラディツィオナーレバルサミコ(伝統的バルサミコ)生産者組合の中心的存在として位置するマルピーギ社はこの伝統的バルサミコの生産に情熱と誇りを持ち、1850年より5世代に亘りその製法法を継承し、今日まで至っています。

エミリアロマーニャ州のモデナとレッジョエミリアにおいて伝統的製法により12年以上熟成させてつくられるものをACETOBALSAMICOTRADIZIONALEといいます。

各地域の組合により品質と官能の基準をクリアした製品のみが組合の工場で製品化され、生産者へ戻され販売されます。
当商品は伝統的バルサミコEXTRAVECCHIOの50年熟成です。
最高ランクの豊な香りと濃厚で気品ある味わいをお楽しみください。


よろしくお願いします。


(2018年 6月 28日 16時 25分 追加)
こちらの「アチェト バルサミコ トラディツィ オナーレ50年熟成」は、2年前に料理研修のためイタリアに行った時に、購入したものです。
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