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タダフサ 三徳庖丁 万能170mm HK-2

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タダフサ 三徳庖丁 万能170mm HK-2
Price
9,720 yen
(US$92.25)
Catalog price
9,720 yen
(US$92.25)
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Item Description

[ Translate ] 庖丁工房タダフサ 三徳包丁(両面)万能170mm
サイズ
全長:300mm
刃渡り:170mm
柄(ハンドル)の円周:最大約8cm
重さ
約135g
素材
ブレード:ステン・SLD鋼 完全3層
ハンドル:炭化木(栗材)
■ご購入前にお読みください
「庖丁工房タダフサ」の庖丁は、オールステンレスの包丁に比べ、
鋭い切れ味をお楽しみいただける分、普段の手入れに少々注意が必要となります。
表面はステンレスなので錆びが発生しにくいですが、切れ刃は鋼(SLD鋼)のため、手入れや保管環境によって錆びが発生する場合があります。
ご使用後は、お湯で包丁全体の汚れをよく洗い落とし、水気を十分に拭きとって保管してください。
■普段のお手入れ
ご使用後はお湯で庖丁全体の汚れをよく洗い落とし、水気を十分に拭き取って安全な場所に収納してください。
漬物・レモンなど塩分・酸性の強い食品を切った場合は特に汚れをよく洗い落としてください。
食器洗い機・食器乾燥機・電子レンジ・オーブンなどの中に入れないでください。破損の原因になります。
最初は切れる刃物も使うたびに少しずつ切れ味が悪くなります。3か月に1回は砥石で研いでください。
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