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上海茶叶市場 プーアル茶 小餅茶(一枚100g) 5枚入り 

拍賣 食品、飲料 飲品 茶色 中國茶 普洱茶

商品説明

[ 翻譯 ]
小餅茶 100g   5枚 
熟茶
プーアル生茶を多湿状態に置くことで、カビによる発酵をさせて作られる。年代を経た茶葉の風味を短時間で量産できる方法として、1973年から作られるようになった。生茶に比べて色が濃く、暗褐色を呈す。一般的に販売されているプーアル茶は熟茶である。熟茶も無理に熟したお茶(すぐに飲み頃だが香りは弱い) 弱く熟したものは時間によって熟仕方が変わってくる。お茶の色で判断できる。

色の濃いのは飲み頃ですが色の薄いお茶はもう少し置いたほうがおいしくなります。

特 徴
ダイエット茶といわれるのは、発酵菌が脂肪を分解する酵素を持っているため。脂肪分解の点では烏龍茶より優れているといわれています。食中・後におすすめです。
中国現地で直接卸売市場を回り、一番日本人の口に合う物を見つけてきました。 自信を持ってお勧めできるお茶です。 ちなみに私は中国語ができるので交渉も買い付けも品定めも自分でやってきました。

中国では、茶葉バラバラになった散茶タイプよりも、保存や運搬に便利な固形茶タイプの方がむしろ多いくらいなのです。
固めるときに一度蒸しますがその時に糯米香(もち米を蒸した時の香り)を付けます。

今回の物は仲の良いお店から買ってきた物です。年代も大事なのですが使っている茶葉、製造技術、保存状態も味を決める大事な要素です。まずは飲んで比べてみて自分の口で確かめてください。

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