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カッティングボード(オリーブウッド、ハンドル付き)

Item Explanation

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天然オリーブウッドのハンドル付きカッティングボードです。

オリーブウッドは、自然の木目が変化に富んでいて美しい木材です。硬くて丈夫、表面が滑らかで手に馴染むため、古くより食器やキッチングッズとして使われてきました。

油分が多く水分を吸い込むことがほとんどないため、乾燥が速くお手入れが楽で、使うほどに味わいが増していきます。

このカッティングボードは、チュニジアにおけるオリーブ製品製造の中心地であるスースで、職人によってハンドメイドされました。

チュニジアは、国土の大半をサハラ砂漠が占めています。その乾燥地帯はオリーブ栽培に適しており、広大な土地に植えられたオリーブは時間をかけて成長します。

硬い幹はくねくねと曲がりながら成長するため、木目が美しい模様となって現れます。そのオリーブの古木を利用して作られたのが、このカッティングボードです。

木材の性質上、傷や小さなヒビ割れ、虫食い跡が発生する場合があります。状況により、オリーブの木を粉末状にして作られたペースで修復されているケースもあります。


サイズ:約32.5cmX約18.7cm

 *ハンドメイドのため、製品サイズにバラつきがでることがございます。
 *画像はサンプルです。製品により、木目や色合いが異なる場合がございます。
 *画面で見る色と実物の色は、異なる場合がございます。実物はもう少し黄色みがかった色合いです。

~お手入れについて~
オリーブウッドの道具は、適切にお手入れ頂くことで、一生モノになります。

 ・食器洗い機は、使用しないでください。
 ・乾燥防止のため、定期的にオリーブオイルを全体に薄く塗り広げてください。このとき、冷たいままのオリーブオイルを塗ると、木の呼吸を妨げてしまうことがあります。温めたオリーブオイルを使ってください。
 ・長時間、直射日光にあてないでください。
 ・長時間、水中に置かないでください。
 ・夏期の車内など、高温になる場所に置かないでください。

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