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埼玉青大丸なす  地方野菜のなすの種です。 種の通販ならグリーンデポ

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埼玉青大丸なす  地方野菜のなすの種です。 種の通販ならグリーンデポ
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346 yen
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Item Description

[ Translate ] 埼玉青大丸なすの種です。 
非常に珍しい個性的ななすです。 
埼玉県で前から栽培されていた地方野菜だと思います。    彩の国 ふるさと野菜として人気があります。
埼玉青大丸なすは、皮が緑色で、巾着型の形になるなす品種です。   肉質はやや固めでしっとりとした食感なので煮物料理に最適です。   物で濃厚なうまみが楽しめる一品です。
なすの個性を特性を活かした青なすの田楽、青なすと夏野菜のカレーなどがおすすめの料理です。
野菜直売店などでの名物野菜として販売してみるのもおもしろいでしょう。