オリス チウチウ Oris Ciu Ciu (イタリア・白ワイン・辛口)

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オリス チウチウ Oris Ciu Ciu (イタリア・白ワイン・辛口)
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1,386 yen
(US$9.94)
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Item Description

[ Translate ] 生産者名 チウ・チウ
生産国 イタリア
産地 マルケ州
カテゴリー DOPファレリオ
品種 トレッビアーノ50%|パッセリーナ30%|ペコリーノ20%
色 白
味・ボディ 辛口
アルコール度数 13.50%
相性の良い料理 前菜やサラダ、パスタ、白身の肉、魚料理
オーガニック認証 CCPB(イタリア)
畑・栽培方法 オッフィーダとアクアヴィーヴァ・ピチェーナのベストエリアのぶどうを使用。畑は標高:海抜300m、土壌:粘土質、樹齢:20〜40年、栽培方法:短梢剪定垣根(コルドン)仕立、収穫:10月末
醸造・熟成方法 20日間果皮と共にマセレーション、マロラクティック発酵。30%バリック、70%は10hlの特注ピッコラ・バリック(仏産)で12か月熟成、6ヶ月ボトル熟成。
●International Organic Wine Award 金賞 ●ガンベロロッソ2013 2グラス(2007年VT) ●Slow Food California Wine Competition 2013 銅賞(2007年VT)