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調理師読本 / 出版社-第一出版

WINDY BOOKS on line
調理師読本 / 出版社-第一出版
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1,870日元
(17.88美元)
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商品说明

[ 翻译 ] 目次1 公衆衛生学2 食品学3 栄養学4 食品衛生学5 調理理論6 食文化概論$$$$調理師試験の受験対策に最適な1冊。調理師養成(受験)に必要な科目(=出題科目)を詳細に解説した最新版です。